Analyse vun den dräi Faktoren, déi d'Qualitéit vun der Tomatenzooss beaflossen

De wëssenschaftleche Numm vun Tomaten ass "Tomaten".D'Fruucht huet helle Faarwen wéi rout, rosa, orange a giel, sauer, séiss a saftbar.Et enthält soluble Zocker, organesch Seier, Protein, Vitamin C, Karotin, etc.
Eng Vielfalt vun Nährstoffer, besonnesch Vitamingehalt.D'Europäer an d'Amerikaner iessen et ganz gär, besonnesch Tomatenzooss ass e Condiment fir all Molzecht vun Europäer an Amerikaner ginn.Xinjiang huet laang Sonnestonnen, groussen Temperaturdifferenz an Dréchent, déi gëeegent ass fir Tomaten ze wuessen.De Standard huet Ufuerderunge fir de roude Inhalt, Konzentratioun a Schimmeljus vun Tomatenpaste.Fir de Standard z'erreechen, ginn déi beaflosst Faktore vun der Qualitéitssécherung wéi follegt analyséiert:

1. Matière première
D'Rohmaterial ass de Schlëssel, d'Qualitéit vum Rohmaterial beaflosst direkt d'Qualitéit vum Produkt.D'Varietéit vun Tomate Matière première soll héich soluble festen Inhalt a passenden Reife hunn.Iwwergekacht Matière première fäerten gepresst ze ginn an einfach ze formen, wat einfach ass datt Schimmel de Standard iwwerschreift.D'Rohmaterialien mat schwaarze Flecken an Insektflecken sinn einfach ze verursaachen Gëftstoffer déi de Standard iwwerschreiden fir d'Sënner an den Inhalt vu roude Pigment ze beaflossen.Gréng Uebst ass den Haaptgrond fir d'Reduktioun vum roude Pigmentgehalt.Dofir ass d'Auswiel vu Rohmaterial am Feld de Schlëssel fir eng gutt Produktqualitéit.
Entréeën Inspektioun vun Matière première:
Ier d'Rohmaterialien an d'Fabréck kommen, sollt de Waasserfluss vun den Transportween visuell iwwerpréift ginn.Wann de Waasserfluss grouss ass, kënnen d'Rohmaterialien iwwer reift sinn oder fir vill Deeg zréckgezunn sinn, wat d'Schimmel einfach verursaache kann de Standard ze iwwerschreiden.②Pull déi uewe genannte Matière première mat der Hand, richen de Goût, wann et sauere Goût ass, wann et sauere Goût ass, ass d'Mëtt vun de Matière première schimmel a verschlechtert;gesinn, ob et kleng fléien Insekte fléien eraus, an ob de Montant grouss ass.Well Insekten e ganz sensibele Gerochssënn hunn, wéi vill kleng fléien Insekten, heescht et, datt Schimmel an de Matière première geschitt ass;fir d'Qualitéit Inspektioun vun Matière première, Echantillon sinn zoufälleg ausgewielt, a schimmel Uebst, verfault Friichten, Insekt Uebst, schwaarz-spotted Friichten, gréng Friichten, etc.Deelt de Prozentsaz fir de Grad ze berechnen.

2. Produktioun
D'Produktioun vun Tomatenpaste bezitt sech op d'Inspektioun vu Rohmaterial - Uebstwäschen - Selektioun - Zerdrécken - Virheizen - Schloe - Vakuumkonzentratioun - Heizung - Konserven - Gewiicht - Versiegelung - Steriliséierung - Ofkillen - fäerdeg Produkt.
An der Produktioun, ob d'Produktiounslinn normal ass oder net, bestëmmt ob d'Rohmaterialien vum Dag fir d'Produktioun vum Dag benotzt kënne ginn.Wann d'Produktioun net normal ass, wäert et e Réckstand vu Rohmaterialien a Mehltau verursaachen.Wärend der Produktioun sollt d'Opmierksamkeet op d'Virheizung, d'Schlag, d'Vakuumkonzentratioun an aner Themen oppassen, a gläichzäiteg sollt de Kontakt mat Kupfer an Eisen Tools an Ausrüstung strikt verhënnert ginn.

3. Qualitéit Inspektioun
Qualitéitsinspektioun ass en onofhängegen Deel vum Rohmaterial Kaf a Produktioun, a leeft duerch de ganze Prozess vu Rohmaterial Kaf a Produktioun bis fäerdeg Produkter.Et enthält Feldinspektioun, Entréeën Inspektioun, semi-fäerdeg Produktinspektioun a fäerdeg Produktinspektioun.Qualitéitsinspektioun spillt eng wichteg Roll an all Link vun der Produktioun.Wann d'Qualitéit vum Produkt onqualifizéiert ass, soll d'Qualitéitsinspektiounsdepartement drop hiweisen, wéi ee Prozess de Problem huet, wéi een de Produktiounsprozess verbessert an de Produktiounsprozess unzepassen.Dofir sollten all Entreprisen Qualitéitsinspektioun op der Plaz setzen.